十勝ワインって？
Teach the thing of Tokachi wine.

「十勝ワイン」について、素朴な質問を
池田町ブドウ・ブドウ酒研究所の所長・内藤彰彦さんに答えていただきました。

Ｑ　「十勝ワイン」の誕生はいつ？
Ａ　東京オリンピック前年の１９６３（昭和38）年生まれです

Ｑ　どんなブドウが原料なの？
Ａ　山ブドウから始まり、清見、清舞、山幸の独自品種が主原料です

Ｑ　どんな味のワインなの？
Ａ　北国ブドウの特徴である酸を生かした熟成感豊かな味わいです

Ｑ　十勝ワインの種類はどれくらい？
Ａ　ワインだけでも約50種類。ブランデーなどを入れると約70種類あります

Ｑ　製法は？
Ａ　年代モノの赤ワインはフレンチオーク樽で12カ月から24カ月熟成させています

Ｑ　今売り出し中のワインは何？
Ａ　〈トカップスパークリング赤〉とこの〈ミュラー・トゥルガウ〉です

Ｑ　「十勝ワイン」が愛されている理由は？
Ａ　十勝の食文化として歩んできた地ワインだからだと思います

Ｑ　ラベルが新しくなった？
Ａ　50周年の節目に全てのラベルをリニューアルしています

十勝ワイン
誕生秘話

　昭和20年代後半、十勝地方は次々と自然災害に見舞われた。１９５２年（昭和27年）の第1次十勝沖地震が池田町を襲い、追い討ちをかけるように翌年からの2年連続の冷害による凶作となった。
　この苦境からどう脱却するのかという中から、「ブドウ栽培」と「ワイン製造」への道が生まれた。十勝ワインはまさに先人の不屈の精神によって誕生したのだった。
　「秋には山野に山ブドウがたわわに実る。冬の厳しい池田でもブドウ栽培ができるはず」、当時の町長（丸谷金保氏）の発案で、まずは町内の農村青年によって、１９６０年（昭和35年）にブドウ愛好会が結成され、十勝ワイン造りの壮大な挑戦が始まった…。

十勝ワインのシンボルマークを探せ！

池田町の街中には、
十勝ワインを盛り上げるシンボルマークが、
あちらこちらに点在しています。
池田町に出掛けた折には、シンボルマークを
探してみるのはいかがでしょうか。
その一部をご紹介します！

ワインってこんなに面白い！
池田ワイン城へ

　ワインが造られ、熟成されるワイン城。それ以外にもワイン城には知られざる魅力がたくさんあるのです。十勝ワインバイザーの資格を持つＦＭ—ＪＡＧＡ・栗谷昌宏が、じっくりご紹介します♪

ワイン城ガイドツアーもあります！

スタッフが通常の見学では見られない施設に案内、隠れた魅力が満喫できるツアーです。
［開催］11時～、14時～の1日2回
［所要時間］約40分 ※参加無料、定員20人
［開催日］毎日（10月第1日曜（ワイン祭り）、年末年始、ＧＷ、お盆を除く）
［申し込み先］同研究所営業課 ＴＥＬ ０１５・５７２・２４６７

ワイン城（池田町ブドウ・ブドウ酒研究所）
池田町清見83 ＴＥＬ ０１５・５７２・２４６７ 営：９時～17時
休：なし（年末年始） 入館無料、駐車場（１００台）

この本の内容はフリーマガジンＣｈａｉ２０１３年６月号掲載時のものです。消費税については各店にお尋ねください。