『超元気になりたければ「食」を改めなさい！！！』

　 プロフィール

☆国際薬膳指導師
1991年　富山医科薬科大学の故難波恒雄先生に出会い、薬膳の勉強開始
1992年　山形県薬膳友の会発足　上山市　故招雲閣にて100回以上の薬膳の会
1997年　第１回国際薬膳交流浙江省大会参加2000年までに、東北三省、広東省、海南省、上海市、重慶市、青島などの中国の薬膳の発掘と、薬膳コンテストに参加　５回の国際賞受賞

☆手作り酵素指導師
１５年位前に手作り酵素に出会い、師匠中山要先生のご指導のもと、山形の安全な野草や木の芽で春の手作り酵素、山形の秋の収穫物、自然の実りで秋の手作り酵素を作り、指導をしています。最近は尾花沢の名産スイカを使った手作り酵素を楽しんでいます

☆酵素料理普及師
手作り酵素で料理教室開催　美味しい漬物の開発と普及　出前料理開始

☆ＮＴＩ認定栄養コンサルタント　（ホリスティック栄養学）

☆野菜コーディネーター

　

　　多くの方の健康を願って！